老板耍赖不给工程款怎么办

（一）与老板积极协商，把工程款金额和支付时间确定好，同时留存协商记录，比如聊天记录、会议纪要等。
（二）协商失败后，收集各类证据，像工程合同能证明双方权利义务，施工记录体现工作过程，验收报告证明工程合格，结算单明确具体款项。
（三）向劳动监察部门或行业主管部门投诉，借助行政力量介入调解。
（四）按照合同约定，将纠纷交给仲裁机构仲裁，利用仲裁高效保密的特点解决问题。
（五）若前面方法都不管用，向法院提起诉讼，胜诉后老板不支付，申请强制执行其财产。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。老板耍赖不给工程款属于不履行合同义务，因此需承担相应责任。
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老板拖欠工程款，可按以下途径解决：
一是协商解决，与老板沟通明确款项及支付时间，并保留记录。
二是收集证据，如合同、施工记录等，为维权做准备。
三是投诉调解，向劳动或行业主管部门投诉，由其介入。
四是申请仲裁，按合同约定提交纠纷，仲裁高效保密。
五是提起诉讼，若其他方式不行，可起诉，胜诉后可申请强制执行。
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结论：
老板耍赖不给工程款，可通过协商、收集证据投诉、仲裁、诉讼及强制执行等途径解决。
法律解析：
当老板耍赖不给工程款时，协商是较为温和的解决方式，明确款项与支付时间并保留记录，可为后续处理提供依据。若协商不成，收集工程合同、施工记录等相关证据至关重要，这是后续维权的关键。向劳动监察部门或行业主管部门投诉，借助行政力量介入调解，能促使问题解决。根据合同约定进行仲裁，其高效、保密的特点可快速处理纠纷。若其他方式都无法解决，向法院提起诉讼是最后的保障，胜诉后还可申请强制执行老板财产以实现债权。这些途径都是《民法典》等相关法律法规赋予当事人的合法权利。如果在处理工程款纠纷过程中遇到问题或需要进一步的法律帮助，可随时向专业法律人士咨询。
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老板耍赖不给工程款，可多途径维权。优先选择协商，若协商不成再采用其他办法。
1.协商解决：与老板沟通，明确款项金额和支付时间，并保留协商记录，这是最温和的解决方式。
2.收集证据：若协商无果，收集工程合同、施工记录、验收报告、结算单等证据，为后续维权奠定基础。
3.投诉调解：向劳动监察部门或行业主管部门投诉，借助行政力量介入调解。
4.申请仲裁：根据合同约定，将纠纷提交仲裁机构仲裁，其具有高效、保密的特点。
5.提起诉讼：若其他方式都行不通，可向法院提起诉讼。胜诉后老板不履行支付义务，可申请强制执行其财产。
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法律分析：
（1）协商是解决纠纷的首选方式，明确款项金额和支付时间并保留记录，能为后续行动提供依据。
（2）收集相关证据是维权的关键，工程合同、施工记录等能证明工程事实和应付款项。
（3）向劳动监察部门或行业主管部门投诉，借助行政力量介入调解，可能促使老板支付工程款。
（4）仲裁是依据合同约定的一种高效、保密的纠纷解决途径。
（5）诉讼是最后的保障，胜诉后申请强制执行可通过法律手段迫使老板履行支付义务。

提醒：
维权过程中要及时收集和保存证据，不同案件情况不同，若遇到复杂问题，建议咨询进一步分析。