包工头拖欠工资不认账怎么办

结论：
包工头拖欠工资不认账，劳动者可通过收集证据协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉或向公安机关报案等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动者的工资权益受法律保护。当包工头拖欠工资不认账时，劳动者收集如劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据是维权的基础。与包工头协商并保留记录，可和平解决纠纷。若协商不成，向劳动监察部门投诉，其有权责令包工头限期支付工资，这是借助行政力量维权。申请劳动仲裁和向法院起诉，则是通过司法途径，利用法律强制力保障工资支付。而对于恶意欠薪数额较大的情况，向公安机关报案可追究包工头刑事责任。如果在维权过程中遇到任何法律问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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劳动者遇包工头拖欠工资不认账，可按以下途径维权：
一是收集证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料都可留存。
二是与包工头协商，保留好协商记录。
三是协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令包工头限期支付。
四是申请仲裁，在规定时效内提交申请书和证据。
五是不服仲裁结果，可向法院起诉。
六是若包工头恶意欠薪数额大，可向公安机关报案。
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劳动者面对包工头拖欠工资不认账的情况，可采取多途径维权。关键在于收集证据并合理运用不同解决方式。
1.收集证据：收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条、聊天记录、工作证等，为后续维权奠定基础。
2.协商解决：与包工头协商支付工资，同时保留协商记录，争取和平解决问题。
3.投诉举报：若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令包工头限期支付。
4.申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及证据。
5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉，借助司法强制力追讨工资。
6.追究刑责：若包工头恶意欠薪数额较大，可向公安机关报案追究其刑事责任。
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（一）收集证据，包括劳动合同、考勤记录、工资条、聊天记录、工作证等能证明劳动关系和工资数额的材料。
（二）与包工头协商，在协商过程中保留相关记录。
（三）协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令包工头限期支付工资。
（四）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及证据。
（五）对仲裁结果不服，在规定时间内向法院提起诉讼。
（六）若包工头恶意欠薪数额较大，向公安机关报案追究其刑事责任。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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法律分析：
（1）劳动者面对包工头拖欠工资不认账的情况，第一步要做好证据收集工作。劳动合同、考勤记录、工资条等这些材料能有力证明双方存在劳动关系以及具体的工资数额，是后续维权的重要基础。
（2）与包工头进行协商是较为温和的解决方式，在协商过程中保留记录，能在后续环节发挥作用。
（3）若协商失败，向劳动监察部门投诉是有效的途径，劳动监察部门可责令包工头限期支付工资。
（4）申请劳动仲裁需在规定时效内进行，提交仲裁申请书和证据。对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼，利用司法强制力维护自身权益。
（5）对于恶意欠薪数额较大的情况，可向公安机关报案，追究包工头刑事责任。

提醒：
维权过程中要严格遵循法律规定的程序和时效，不同案情解决方式有别，建议咨询以进一步分析。